食物干燥，是增強食物儲藏、保質(zhì)的必須措施，干燥機的性能直接影響到干燥食物的質(zhì)量與價值。這些年我國陸續(xù)開發(fā)出了各式各樣多功能、高效率、低能耗、適應性強的干燥機。

    專為脫水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脫水機，運用高溫、蒸汽進行熱互換，使正常溫度空氣變成高溫干燥熱空氣，實現(xiàn)120℃以上溫度?？蓪Ω仕{菜、菠菜、大蒜、蔥、綠芽菜、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水，溫度可以隨意調(diào)控。該脫水機風機運用節(jié)約能源型高效低噪風機，冷凝水由疏水閥自動排出，節(jié)約能源性能好，其物料槽全部運用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼材，產(chǎn)品完全合適出食物衛(wèi)生標準。

    第三代DWT系列脫水蔬菜干燥機，可以用于根莖葉類條狀、塊狀、片狀、大微粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。已有浙江省、山東、福建等上百家企業(yè)運用此設備。

    蔬菜熱風脫水干燥設備，適合于各式各樣蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)擦洗、切分及護色處置后的物料，經(jīng)過傳輸機傳入干燥機內(nèi)，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分揮發(fā)75%—80%，在緩和流動過程當中物料水分減小到3%上下，再進入低溫干燥區(qū)再脫水到5%—8%，到物料達標而出。